Новозеландское вино

Из-за масштаба и логистики: страна маленькая, земля и труд дорогие, а до основных рынков далеко. Плюс почти всё производство сосредоточено на качественном сегменте — дешёвого массового вина Новая Зеландия просто не делает.

Главный регион — Мальборо с его Совиньон Бланом, который в восьмидесятые изменил представление о сорте: яркий, тропический, с маракуйей и крыжовником. Но страна не только про него: Центральный Отаго делает одни из лучших Пино Нуаров Нового Света, а Хокс-Бей — плотные бордоские купажи и Сира.

У новозеландского совиньон блана яркая кислотность и ароматы грейпфрута, ананаса, цедры лайма, свежескошенной травы и сладкого перца. Стиль Мальборо винный совет страны описывает как очень ароматный, с чистым фруктовым вкусом, травянистыми и тропическими нотами.

Три четверти всех лоз этого сорта в стране, больше 22 тыс. га, растут в Мальборо. Ещё его выращивают в Хокс-Бей и Нельсоне. Регион обычно указывают на этикетке, например у Cloudy Bay и Clos Henri это Marlborough.

Это главный сорт страны: на него приходится 72 % всего новозеландского вина и 86 % экспорта. В Мальборо его начали сажать в 1973 году, и к середине 1980-х местный стиль стал известен в мире.

Большую часть бродят и выдерживают в стальных ёмкостях, отсюда свежий и хрустящий вкус. Есть и версии с дубом: они получаются более плотными и сливочными, ближе к шардоне.

Да, если товар есть в винотеке: такой заказ соберём за 15 минут, и его можно забрать в тот же день. Позиции «под заказ» привозит поставщик — срок поставки указан в карточке товара. Доставку на дом не делаем: дистанционная продажа алкоголя в России запрещена для всех магазинов, — но юридическим лицам оформим доставку официально.