Вино Brandy House Oshakan, Kangun 0.75 л

Brandy House Oshakan — небольшое армянское хозяйство в селе Ошакан у подножия горы Арагац, в долине реки Касах. Виноградники растут на вулканических и суглинистых почвах, которые придают винам минеральную свежесть и выраженный характер. История предприятия уходит корнями в советскую эпоху: здесь работал Аштаракский винный завод, который десятилетиями поставлял сырьё для армянского коньяка — и именно тогда сорт Кангун занял ключевое место в местном виноделии.

Кангун — белый армянский сорт, выведенный скрещиванием Ркацители и Сухалинского Белого (гибрид Шардоне и молдавского Плавая). Изначально его культивировали ради тонкого коньячного спирта: высокая природная кислотность и нейтральный аромат молодого сока идеально подходили для перегонки. Однако со временем виноделы оценили Кангун и как самостоятельный столовый сорт — в полусладком стиле он раскрывается совершенно по-новому.

В бокале — светло-золотистый цвет с зеленоватым отливом. Аромат построен на нотах спелого абрикоса, зелёного яблока и лимонной цедры с лёгким травяным оттенком. Во вкусе ощущается сочная кислотность, мягкая остаточная сладость и долгое фруктовое послевкусие. Подавать охлаждённым, при температуре 10–12 °С.

Вино отлично сочетается с армянской и восточной кухней: долма с виноградными листьями, запечённая курица с айвой, сыр чечил со свежей зеленью, лёгкие рисовые плавы с сухофруктами, а также фруктовые десерты — пахлава, фиговый тарт или свежие персики. Универсальный характер Кангуна делает это вино приятным выбором как за праздничным столом, так и в неспешный летний вечер.