Вино Brandy House Oshakan, Kishmish 0.75 л

Кишмиш — сорт, который большинство людей встречает в виде изюма или свежего десертного винограда без косточек. Но в Армении, в долине реки Касах у подножия Арагаца, его тёмные ягоды идут в дело совсем иначе: Brandy House Oshakan виноделает из него красное полусладкое вино. Это не экзотика ради экзотики — армянские виноделы давно знают, что Сев Кишмиш («чёрный кишмиш») даёт насыщенный тёмно-ягодный сок, который в бутылке раскрывается совершенно не так, как в вазе с фруктами.

В бокале — глубокий рубиновый цвет с фиолетовым отливом. Аромат сразу берёт мягкостью: вяленая слива, тёмная черешня, лёгкий намёк на изюм — тот самый, из которого этот сорт и прославился. Полусладкий стиль не делает вино приторным: остаточный сахар уравновешен живой кислотностью, характерной для виноградников на вулканических и суглинистых почвах Ошакана. Послевкусие мягкое, с ягодной инерцией, уходящей постепенно.

К столу это вино подходит там, где нужна мягкость без тяжести. Шашлык из баранины с кинзой и сушёным барбарисом — и вино встаёт рядом без борьбы. Долма в виноградных листьях, пряная чечевичная похлёбка, копчёный сулугуни — всё это работает. Хорошо и без еды: с тарелкой грецких орехов, мёдом и ломтиком армянского гата.

За вином стоит хозяйство с историей, уходящей корнями в советский Аштаракский завод. Ошакан — место особое: здесь в IX веке Месроп Маштоц завершал работу над армянским алфавитом. Brandy House продолжает совсем другую традицию, но с той же внимательностью к земле и сорту — и Кишмиш, знакомый нам по изюму, здесь получает шанс показать себя с виноградной, а не сушёной стороны.