Граппа Grappa Nonino Riserva, 8 Years, gift box 0.7 л

В 1973 году Бенито и Джаннола Нонино совершили то, что считалось невозможным: превратили граппу — крестьянский самогон из виноградных выжимок — в утончённый дистиллят. Они первыми в мире выпустили граппу из одного сорта винограда, Пиколит, и навсегда изменили отношение к этому напитку. Nonino Riserva 8 Years — логическое продолжение той революции: лимитированный тираж, каждая бутылка пронумерована.

Дистиллерия Nonino работает с 1897 года в деревне Ронки-ди-Перкото во Фриули — и сегодня ею управляет уже пятое поколение семьи. Здесь используют порционный метод дистилляции в медных паровых кубах — медленно, без спешки, отбирая только «сердце» дистиллята. Выжимки хранят под вакуумом при контролируемой температуре, чтобы исключить посторонние ферментации ещё до того, как сырьё попадёт в куб.

Восемь лет выдержки в баррикax из французского дуба Лимузен и Невер, а также в бочках из-под хереса — это вдвое больше минимума, требуемого для статуса Riserva. В бочки попали выжимки сразу шести сортов: Мерло, Шардоне, Мальвазия, Вердуццо, Скьоппеттино и Просекко. Результат — насыщенный янтарный цвет, аромат абрикоса, сливы, цукатов, специй и шоколада, бархатистый вкус. В 2014 году Falstaff Spirits Gala присвоил этой граппе 94 балла и титул «Лучшая граппа».

Подавать при температуре 16–18°C в тюльпановидном бокале. Хорошо сочетается с горьким шоколадом, выдержанными сырами и десертами на основе сухофруктов. Может храниться неограниченно долго при правильных условиях — тёмное, прохладное место, бутылка вертикально.