Вино Hugel, Gentil AOC 2023, 0.75 л

«Жанти» от Хюгель — это калейдоскоп Эльзаса в стакане, представляющий собой уникальное вино, которое идеально знакомит с коллекцией вин семьи Хьюгель, ценящихся во всём мире. Это единственное купажированное вино в линейке Хюгель, возрождающее древние традиции Эльзаса по созданию вин из нескольких благородных сортов винограда. В «Gentil» от Хюгель гармонично сочетаются учтивый и пряный аромат Гевюрцтраминера, насыщенность Пино Гри, изысканность Рислинга, сладость Муската, а также освежающий характер Сильванера и Пино Бьянко.

Вино производится исключительно из винограда, приобретённого в рамках долгосрочного контракта у виноделов, чьи виноградники расположены в десятке самых лучших мест вокруг Риквир. Виноград тщательно отбирается и собирается с лоз исключительно вручную. Ягоды помещаются в небольшие ванны для пресса, которые заполняются под действием силы тяжести, без накачки или других механических вмешательств. После прессования сусло декантируют в течение нескольких часов, а затем ферментируют в бочках или чанах при контролируемой температуре от 18 до 24 °C. Вино проходит естественное очищение в течение зимы. Весной следующего года вино слегка фильтруется и разливается по бутылкам, которые ещё некоторое время выдерживаются в подвалах перед выпуском в продажу. Вино можно пить молодым или хранить в течение 3-х лет.

Первые следы семьи Hugel в Эльзасе можно проследить ещё до XV века. Два века спустя Ханс-Ульрих Хюгель поселился в Riquewihr, который был опустошён страшной Тридцатилетней войной. В 1639 году он стал почётным гражданином города и вскоре возглавил очень мощную корпорацию виноградарей. В XVIII и XIX веках семья Hugel имела завидную репутацию за свои винодельческие навыки и культивацию виноградников.

До начала XVII века Эльзас был крупнейшим и наиболее известным винодельческим регионом в Священной Римской империи. Однако Тридцатилетняя война, Французская революция, Наполеоновские и Франко-прусская войны привели виноделие региона Эльзас в упадок. К началу ХХ века разрушения, вызванные насекомыми-вредителями и споровыми заболеваниями, довели ситуацию до критической отметки. После 1918 года несколько дальновидных и мужественных виноделов, в том числе Фредерик Эмиль Хюгель, приняли меры для сохранения виноградников Эльзаса.

Фредерик Эмиль Хюгель посвятил всю свою жизнь продвижению высококачественных вин из благородных сортов винограда. Его сын Жан своей настойчивостью и упорным трудом доказал, что вина Эльзаса заслуживают место среди лучших вин в мире. Следующие поколения добросовестно выполняют основную задачу, унаследованную от своих предков — сделать вина Эльзаса великими белыми винами ХХI века.