Вино Juan Carrau, Gran Reserva Petit Manseng 2024, 0.75 л

Семья Карро начала делать вино ещё в XVIII веке в Каталонии — задолго до того, как перебралась в Уругвай. Сегодня Bodegas Carrau — одна из старейших семейных виноделен страны и одна из немногих в Южной Америке, кто работает с редким французским сортом Пти Мансенг. Этот сорт баскские переселенцы привезли на континент вместе с Танна — и если Танна стал визитной карточкой Уругвая, то Пти Мансенг остался штучной редкостью.

Виноградники Cerro Chapeu на севере страны, у самой границы с Бразилией, поднимаются на 300 метров — одни из самых высоких в Уругвае. Базальтовые почвы с отличным дренажем заставляют лозу работать на пределе, а большие перепады дневных и ночных температур вытягивают из ягод максимум аромата. Для Пти Мансенг с его крошечными толстокожими ягодами и без того низкой урожайностью — идеальные условия для концентрации.

Gran Reserva — топовая линейка хозяйства. Винтаж 2020 в Уругвае выдался ровным и благоприятным, без экстремальной жары. Пти Мансенг в сухом исполнении — это мощное, полнотелое белое вино с тропическими фруктами, айвой и абрикосом в аромате, маслянистой текстурой и яркой кислотностью, которая удерживает всю эту щедрость в балансе. Сорт уникален тем, что набирает высокий сахар, не теряя свежести — отсюда и внушительные 14.5°.

Подавайте при 10–12°C к морепродуктам на гриле, сырам с голубой плесенью или блюдам тайской кухни — пряность и сладость отлично подружатся с тропическим характером вина. Потенциал хранения — 5–8 лет благодаря высокой кислотности и концентрации.