Вино Matevosyan Pomegranate Semi-Sweet 0.75 л

Гранат в Мегри — не просто ягода. Самый жаркий регион Армении, субтропический климат провинции Сюник, даёт плодам такую концентрацию сока и кислоты, что сделать из них вино куда сложнее, чем кажется. Именно отсюда — из Мегри — семейная винодельня Matevosyan берёт сырьё для своего гранатового.

Вахрам Матевосян основал хозяйство в 2001 году в деревне Агавнадзор — крупнейшем центре виноделия Армении, том самом, где растёт легендарный Арени. Производство и розлив — на месте, по традиционным методам. За двадцать с лишним лет винодельня успела собрать призы на международных конкурсах, оставаясь при этом семейным, а не корпоративным предприятием.

В бокале — тёмно-красный, почти мареновый цвет. Аромат терпкий и фруктовый без лишних украшений. Во вкусе — сочность и ощутимая острота, которой в виноградных винах не бывает: гранат даёт другую кислотность, более резкую и живую. Танины мягкие, полусладкость смягчает финиш, не делая его приторным.

Подавать охлаждённым, 10–12 °C. Вино хорошо работает с запечённой уткой в гранатовом соусе, шашлыком из баранины с луком и острыми армянскими сырами. Тёмный шоколад с высоким содержанием какао — неожиданно удачная пара: горечь шоколада и кислинка граната уравновешивают друг друга.