Вино Pyanaya Sliva White 0.75 л

Шардоне сам по себе нейтральный: он почти не имеет собственного яркого аромата и честно принимает форму, которую ему задают винодел и климат. Отсюда и разброс.

В прохладных зонах и без дуба это подтянутое вино с зелёным яблоком, цитрусом и минеральной строгостью — таким его делают в Шабли. В тёплых регионах и особенно после выдержки в бочке появляются спелая груша, дыня, ваниль и сливочная текстура, которую часто описывают как «маслянистость». Ориентир простой: если на этикетке или в описании упомянута выдержка в дубе, ждите второй вариант, если про бочку не сказано ничего — первый.

Не только, и это самое частое заблуждение. Сахара в нём больше 45 граммов на литр, но вкус держит кислотность, иначе вино было бы приторным. Классические пары — не торты, а солёное и острое: голубой сыр, паштет, утка, тайская кухня. К десерту сладкое вино берут по правилу «вино должно быть слаще блюда», иначе оно покажется кислым.

Внутри категории вина очень разные: из подвяленного винограда, позднего сбора, поражённого благородной плесенью или креплёные. Подают их охлаждёнными сильнее обычного и небольшими порциями — ста граммов на человека чаще всего достаточно.

Да — заказ соберём за 15 минут: выбирайте на сайте, приезжайте в выбранную винотеку и забирайте в день заказа. Всё, что в наличии, можно купить сегодня. Доставку на дом не делаем: дистанционная продажа алкоголя в России запрещена для всех магазинов, — но юридическим лицам оформим доставку официально.