Виски Ballantine's Wild 0.7 л

Спелая вишня — то, ради чего Wild вообще появился: сочная, сладкая, с кислинкой, которая не даёт напитку свалиться в сироп.

Формально это висковый напиток, а не Scotch. Шотландская купажная основа дополнена вишнёвой вкусоароматической добавкой, а из-за неё правила маркировки уже не позволяют написать на этикетке слово «виски». Родословная при этом самая настоящая: Джордж Баллантайн открыл бакалейную лавку в Эдинбурге в 1827 году, в 1910-м появился Finest, где сведены полсотни солодовых и четыре зерновых виски, с 2005 года маркой распоряжается Pernod Ricard, а за купажи отвечает мастер Сэнди Хислоп.

В аромате вишнёвый сок идёт первым, за ним подтягиваются сухофрукты, коричневый сахар, лепестки миндаля и едва заметная пряная нота. Во вкусе сладость и кислота держат друг друга в равновесии — Wild заметно мягче и фруктовее привычного Ballantine's и рассчитан на тех, кому классический купаж кажется слишком строгим.

Крепость здесь снижена намеренно: это самое свежее пополнение ароматизированной линейки, задуманное для миксов, а не для дегустационного бокала. Сам производитель советует простейший вариант — со льдом и тоником, где вишня раскрывается и не перегружает. Дальше можно уходить в лонгдринки с содовой, лимонным соком или колой. К столу просится тёмный шоколад, вишнёвый пирог, чизкейк — всё то, что подхватывает ягодную линию, а не спорит с ней.