Виски Fox and Dogs Red Orange 0.7 л

Апельсиновую цедру в купаже Red Orange невозможно спутать ни с чем: она тянется через весь глоток — от первого вдоха до пряного шлейфа с корицей, кардамоном и кофейной горчинкой. Цитрусовая линия здесь не декоративная отдушка, а ось всей композиции, на которую нанизаны солод, сухофрукты и мёд.

Бренд Fox & Dogs запустила в 2013 году компания Beluga Group (сегодня Novabev Group), купив контракт у одной из шотландских вискикурен. Название — отсылка к британской псовой охоте на лис, которую запретили в начале 2000-х: производитель сознательно играет на ностальгии по «той самой» Шотландии.

Дистилляты приезжают из Шотландии и выдерживаются в дубовых бочках минимум три года. В аромате — свежескошенная трава, мускатный орех, ваниль и неожиданный для скотча кокос; во вкусе апельсиновая корка догоняется мёдом и сухофруктами, а финал уходит в долгий солодовый отголосок с пряностями.

К Red Orange лучше всего идут продукты, которые подсвечивают цитрус и пряность: тёмный шоколад с апельсином, апельсиновый чизкейк, утиная грудка с цедрой, выдержанный чеддер. Хорошо работает и в коктейлях с горьким биттером — цитрусовая база сама подсказывает направление.