SSL Secured Семья Грант владеет Glenfarclas с 1865 года — шесть поколений, и ни одной продажи корпорации. В мире, где большинство винокурен давно стали частью холдингов, это упрямая независимость, которая чувствуется в каждой бутылке.
Название переводится с гэльского как «Долина зелёной травы» — и винокурня стоит в самом сердце Спейсайда с 1836 года. Перегонные кубы здесь одни из самых больших в регионе, а нагревают их по старинке — прямым огнём, не паром. Этот метод почти вымер в индустрии, но именно он даёт виски тот самый маслянистый, насыщенный характер, за который ценят Glenfarclas.
Heritage — входная точка в линейку, безвозрастной сингл молт. Но «входная» не значит «компромиссная»: выдержка идёт в бочках из-под хереса олоросо, а это визитная карточка дома. Отсюда в аромате мёд, курага и изюм, во вкусе — шоколад, солод и мягкие специи. Финиш тёплый, с хересной сладостью. Для знакомства со стилем Glenfarclas — то что нужно.
Подавайте при комнатной температуре, при желании добавьте пару капель воды — Heritage от этого только раскроется. В пару к нему просятся тёмный шоколад, ореховые десерты или фруктовый кекс. Туба в комплекте делает бутылку готовым подарком.
Выберите до нот, можно из разных категорий.
Регион задаёт стиль, хотя жёстких правил тут нет. Спейсайд — самая плотная концентрация винокурен и самый узнаваемый шотландский профиль: яблоко, груша, мёд, часто выдержка в хересных бочках. Хайленд обширный и разный, от лёгких прибрежных до плотных и пряных. Лоуленд даёт мягкие, травянистые вина без дыма.
Айла стоит особняком — там царит торфяной дым. Кэмпбелтаун, крошечный регион с несколькими винокурнями, известен солоноватым, чуть маслянистым стилем. Если начинаете знакомство со скотчем, логичнее идти от Спейсайда: он самый «сговорчивый» и почти не бывает резким.
Не обязательно, это разные вещи, а не ступени качества. Односолодовый означает, что весь виски в бутылке сделан из ячменного солода на одной винокурне. «Одно» здесь про производителя, а не про бочку: внутри почти всегда смесь бочек разных лет и типов.
Односолодовый ярче показывает характер конкретной винокурни, поэтому его выбирают, когда хотят вкусовых деталей. Купаж делают ровнее и предсказуемее — это его задача, а не недостаток. Хороший купаж часто интереснее посредственного сингл молта, особенно в коктейле, где тонкости всё равно теряются.
Да — заказ соберём за 15 минут: выбирайте на сайте, приезжайте в выбранную винотеку и забирайте в день заказа. Всё, что в наличии, можно купить сегодня. Доставку на дом не делаем: дистанционная продажа алкоголя в России запрещена для всех магазинов, — но юридическим лицам оформим доставку официально.
Спейсайд 
Классика 33,2% Роб Рой
Шотландский виски шотландский виски · красный вермут · биттер ангостура 
Необычный 20% Блад энд сэнд
Шотландский виски шотландский виски · вишневый ликер · красный вермут · апельсиновый сок 
Два ингредиента 36,3% Крёстный отец
Шотландский виски шотландский виски · ликер амаретто Без документов. Запомним выбор в этом браузере, чтобы не спрашивать снова.
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью.
