SSL Secured В 1887 году Уильям Грант уволился с вискокурни, где проработал 20 лет, и построил собственную — в Даффтауне, сердце Спейсайда. Сегодня William Grant & Sons остаётся семейной компанией в руках его потомков, что для производителя такого масштаба — редкость. Именно их солодовые спирты с легендарных Glenfiddich, Balvenie и Kininvie составляют основу бленда Grant's Triple Wood.
Фишка Triple Wood — последовательная выдержка в трёх типах бочек. Сначала новый американский дуб даёт ваниль и сладость. Затем бурбоновые бочки добавляют карамель и мягкость. Наконец, третий тип бочек округляет вкус и собирает всё воедино. Рецептуру разработал мастер-блендер Брайан Кинсман, а сам Triple Wood пришёл на смену классическому Grant's Family Reserve около 2016 года.
В аромате — ваниль, свежие груши и мёд. Вкус мягкий, без резкости: карамель, корица, лёгкая фруктовость яблока и груши. Финиш средней длины, суховатый, с ореховыми и дубовыми нотами. Grant's Triple Wood регулярно берёт золото на International Spirits Challenge и International Wine & Spirit Competition — для виски своей ценовой категории это серьёзное признание.
Подавать при комнатной температуре, со льдом или каплей воды. Отлично работает в коктейлях — Highball или Whisky Sour. Из закусок подойдут мягкие сыры, копчёности, орехи и шоколадные десерты.
Выберите до нот, можно из разных категорий.
Это смесь солодовых спиртов с нескольких винокурен и зернового виски — более лёгкого и нейтрального, который делают из пшеницы или кукурузы в колонных аппаратах. Пропорция и подбор бочек — работа мастера купажа, и именно она отвечает за то, чтобы вкус не менялся от партии к партии.
Дешевле он потому, что зерновой спирт производится быстрее и в больших объёмах, а солодовая часть в купаже меньше. Практический вывод простой: купаж — рабочая лошадка для коктейлей, хайболов и повседневного бокала, а деньги за односолодовый имеет смысл платить, когда собираетесь пить его чистым и вдумчиво.
Регион задаёт стиль, хотя жёстких правил тут нет. Спейсайд — самая плотная концентрация винокурен и самый узнаваемый шотландский профиль: яблоко, груша, мёд, часто выдержка в хересных бочках. Хайленд обширный и разный, от лёгких прибрежных до плотных и пряных. Лоуленд даёт мягкие, травянистые вина без дыма.
Айла стоит особняком — там царит торфяной дым. Кэмпбелтаун, крошечный регион с несколькими винокурнями, известен солоноватым, чуть маслянистым стилем. Если начинаете знакомство со скотчем, логичнее идти от Спейсайда: он самый «сговорчивый» и почти не бывает резким.
Это законный минимум: чтобы называться шотландским виски, напиток обязан провести в дубовой бочке не меньше трёх лет, и та же планка действует в Ирландии и в большинстве стран, где виски делают всерьёз. Так что три года — не признак халтуры, а точка отсчёта категории.
Что это даёт в бокале: цвет и первая ваниль от дуба уже есть, но зерновая острота ещё чувствуется, а сложности и сухофруктовых тонов пока нет. Такой виски логично брать в хайбол, коктейль или под лёд — там молодость не мешает, а часто даже помогает держать свежесть. Для медленного бокала чистым лучше подняться хотя бы к десяти-двенадцати годам.
Да — заказ соберём за 15 минут: выбирайте на сайте, приезжайте в выбранную винотеку и забирайте в день заказа. Всё, что в наличии, можно купить сегодня. Доставку на дом не делаем: дистанционная продажа алкоголя в России запрещена для всех магазинов, — но юридическим лицам оформим доставку официально.
Классика 33,2% Роб Рой
Шотландский виски шотландский виски · красный вермут · биттер ангостура 
Необычный 20% Блад энд сэнд
Шотландский виски шотландский виски · вишневый ликер · красный вермут · апельсиновый сок 
Два ингредиента 36,3% Крёстный отец
Шотландский виски шотландский виски · ликер амаретто Без документов. Запомним выбор в этом браузере, чтобы не спрашивать снова.
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью.
