Виски Glenhills Scotch 0.7 л

Glenhills Scotch — виски, который разливает испанская компания Puente Maritimo из Валенсии. Фирма больше десяти лет работает с алкоголем, начинала с испанских вин, а в 2022 году добавила к ассортименту крепкие напитки: виски, ром, текилу, джин, бренди и водку. Так что за шотландским по звучанию названием стоит именно испанский производитель, а не вискокурня из горной Шотландии.

По типу это купажированный солодовый виски. Такой напиток собирают из солодовых спиртов, полученных на нескольких разных вискокурнях, и смешивают их между собой — без добавления более нейтрального зернового виски, который обычно удешевляет и «разбавляет» массовые бленды. За счёт этого купаж целиком состоит из солодовой основы, а мастер, отвечающий за смешивание, комбинирует спирты с разным характером, чтобы получить ровный и предсказуемый вкус от партии к партии.

Солодовый виски делают из ячменного солода: зерно проращивают, подсушивают, затирают, сбраживают и дважды перегоняют, после чего спирт отправляют дозревать в дубовые бочки. Именно выдержка в дубе даёт напитку цвет и основные оттенки — от лёгкой сладости до древесных и пряных тонов.

Подробных сведений о выдержке и вкусовом профиле конкретно этой марки производитель не раскрывает. По формату это простой повседневный виски: его пьют охлаждённым или со льдом, разбавляют содовой либо используют как базу для коктейлей вроде хайбола и виски-колы.