Виски The Cooper's Choice Auchroisk Single Malt Madeira Cask Finish, gift box 2011 0.7 л

"The Cooper's Choice" Auchroisk Single Malt Madeira Cask Finish — классический односолодовый виски, произведённый на винокурне Auchroisk. После созревания в бочках из американского дуба виски довели до совершенства в бочке №806158 из-под мадеры, которая придала ему особую сложность. В 2024 году The Vintage Malt Whisky Co. разлила этот виски в рамках серии "The Cooper's Choice" — всего 300 бутылок, без холодной фильтрации и окрашивания карамелью.

"The Cooper's Choice" — это уникальная коллекция виски, которая завоевала множество наград благодаря инновационным и креативным методам выдержки. Название бренда дано в честь высококвалифицированного купера (бондаря), секреты искусства которого передаются из поколения в поколение со времён Средневековья. Ассортимент однобочковых виски "The Cooper's Choice" от лучших винокурен Шотландии — это дань уважения мастерам и их важной роли в индустрии шотландского виски.

Компания Vintage Malt Whisky была основана в 1992 году Брайаном Круком, который с отличием окончил пищевой институт и за 20 лет работы в индустрии молт-виски дослужился до должности директора по экспорту. Компания предлагает широкий спектр молтов от лучших винокурен Шотландского Нагорья и Островов. Сто лет назад в Шотландии было более 120 винокурен, а сегодня их количество сократилось вдвое, и большинство из оставшихся принадлежат крупным международным компаниям. Это ограничивает доступ к уникальным спиртам семейных винокурен, и Брайан Крук со своими единомышленниками стараются это исправить.

Среди лучших брендов компании — Finlaggan (сингл-молт с острова Айла у западного побережья Шотландии), получивший Золотую медаль, и Glenalmond (ассамбляж молтов с Нагорья), удостоенный Серебряной медали на престижном "International wine and Spirit Competition" в 1994 году. Ещё один бренд — Tantallan — представляет собой мягкий и приятный молт из Спейсайда.

Линейка "Cooper's Choice" включает молты от больших и маленьких винокурен со всех регионов Шотландии — от Нагорья до Островов. В коллекции много редких солодов, некоторые из которых произведены на винокурнях, уже прекративших работу. "The Cooper's Choice" Auchroisk Single Malt Madeira Cask Finish обладает насыщенным янтарным цветом и восхитительным ароматом рождественского пирога со специями и апельсиновой цедрой. Вкус виски раскрывается гармоничным сочетанием насыщенных солодовых нот, лёгких специй и выраженной фруктовой сладости, а мягкое продолжительное послевкусие сочетает традиционную глубину шотландского виски с тёплыми, крепкими нотами мадеры.