Виски Black Ram Bourbon Finish 3 Years Old 0.7 л

В предгорьях Родопских гор, где воздух пахнет дубом и горными травами, с 1939 года работает Vinprom Peshtera — именно здесь рождается Black Ram, самый продаваемый виски Болгарии последних пятнадцати лет. Линейка Bourbon Finish — диалог двух дубов: трёхлетние дистилляты сначала дышат болгарским деревом, а затем дозревают в бочках из американского дуба, в которых прежде жил бурбон.

Такой двойной контакт с древесиной даёт характер, который жюри конкурсов отметили золотом в Лос-Анджелесе, Брюсселе и на International Whiskey Competition, а Джим Мюррей внёс марку в свой Whisky Bible. Оценка 88/100 и награда в категории «European Whisky» признают главное — сочетание пряных древесных нот с ореховой сладостью, редкое для молодого купажа.

В бокале сначала поднимаются ваниль и тёплое дерево, за ними проступает верещатниковый мёд с едва уловимой пряной искрой. Глоток округлый и выверенный: красные яблоки, ваниль, молочный шоколад. Финал длинный, мягко-сладкий, с дубовым послевкусием, которое удерживается во рту дольше, чем ждёшь от трёхлетней выдержки.

Подавайте при 18-20 градусах в тюльпановидном бокале-снифтере или в роксе с одним крупным кубиком льда — медленное таяние раскроет медовые оттенки. В паре с напитком работают копчёный миндаль, выдержанный чеддер, тёмный шоколад 70%, запечённая утиная грудка с яблоками и карамелью, а также классический яблочный штрудель с корицей. Для долгого вечера у камина попробуйте сочетание с сигарой средней крепости — древесно-ванильная линия виски подхватывает табачные тона.