Виски Egan's Fortitude Single Malt, in tube 0.7 л
О товаре
Двойная золотая медаль на New York International Spirits Competition и редкий для Ирландии приём: солод не финишируют, а полностью выдерживают в бочках из-под густого хереса Pedro Ximenez. Отсюда плотная сладость, которая делит дегустаторов на два лагеря — одни в восторге, другие считают, что херес перекрывает солодовую основу.
За брендом стоит шесть поколений семьи Эган из графства Оффали. Патрик Эган-старший открыл фирму P. & H. Egan Ltd. в 1852 году, назвав её в честь сыновей Патрика-младшего и Генри. К концу XIX века семья владела солодовней на пять тысяч тонн и была одним из самых уважаемых вискокупажистов Ирландии. В 1968-м четвёртое поколение закрыло компанию — не выдержали натиска транснациональных корпораций. В 2013 году потомки возродили имя и в 2014-м выпустили первый релиз новой эпохи.
Собственной винокурни у Эганов нет: семья отбирает солодовые спирты у ирландских производителей и сама ведёт выдержку. Fortitude разливают без холодной фильтрации, чтобы сохранить маслянистую текстуру и тельность.
В бокале — копчёный зелёный чай, ломтик дыни-канталупы, молочный шоколад и тонкий дымок поверх густой хересной сладости. Послевкусие длинное, с орехово-смолистой нотой кедрового ореха. Виски для тех, кто любит сладкие десертные стили и готов к тому, что Pedro Ximenez здесь играет первую скрипку, а не подыгрывает.
Выберите до нот, можно из разных категорий.
Все характеристики
Наличие в винотеках Москвы
Частые вопросы
Не обязательно, это разные вещи, а не ступени качества. Односолодовый означает, что весь виски в бутылке сделан из ячменного солода на одной винокурне. «Одно» здесь про производителя, а не про бочку: внутри почти всегда смесь бочек разных лет и типов.
Односолодовый ярче показывает характер конкретной винокурни, поэтому его выбирают, когда хотят вкусовых деталей. Купаж делают ровнее и предсказуемее — это его задача, а не недостаток. Хороший купаж часто интереснее посредственного сингл молта, особенно в коктейле, где тонкости всё равно теряются.
В большинстве случаев да, и на то есть причины. Ирландцы традиционно перегоняют спирт трижды, а не дважды, — напиток получается чище и легче. Торф при сушке солода почти не используют, поэтому дыма в аромате нет.
Есть и собственный ирландский стиль, которого больше нигде не встретить, — single pot still: виски из смеси солодового и несоложёного ячменя, с характерной маслянистой, чуть пряной текстурой. В целом ирландский виски — удачная отправная точка для знакомства с категорией и хорошая основа для коктейлей, где резкость не нужна.
Да — заказ соберём за 15 минут: выбирайте на сайте, приезжайте в выбранную винотеку и забирайте в день заказа. Всё, что в наличии, можно купить сегодня. Доставку на дом не делаем: дистанционная продажа алкоголя в России запрещена для всех магазинов, — но юридическим лицам оформим доставку официально.
В цифрах
С этим виски часто берут
Вы недавно смотрели
Без документов. Запомним выбор в этом браузере, чтобы не спрашивать снова.
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью.