Виски Olusha Blood Orange 0.5 л

Красный апельсин, который дал имя этому виски, растёт только на склонах Этны и в Калабрии: мякоть цвета граната появляется из-за антоцианов, а те образуются лишь при резких ночных похолоданиях. Именно эту горьковато-сладкую цедру и забирает в себя Olusha Blood Orange.

Категория ароматизированных виски в России пока молодая, и Olusha работает в ней без лишней академичности: зерновой дистиллят сводят с натуральными экстрактами кровавого апельсина, оставляя узнаваемый силуэт виски — карамель, ваниль, лёгкую дымность зерна.

В бокале аромат идёт слоями: сначала свежая апельсиновая корка, потом цукат и тёплая пряность, в хвосте — сухое зерно и намёк на бочковой дуб. Во вкусе цитрусовая горчинка балансирует сладость, финиш сухой, с терпким цедровым послевкусием, без приторности, характерной для многих ароматизированных виски.

Подавать стоит охлаждённым, на крупном кубике льда — холод собирает апельсиновый тон в плотный букет. Хорошо работает в основе виски-сауэра с соком кровавого апельсина и каплей биттера Angostura. За столом просится к утиной грудке с апельсиновой глазурью, свиным рёбрышкам на гриле, тёмному шоколаду 70% и чизкейку с цитрусовой цедрой.

Формат 0,5 л удобен для домашнего бара: хватает и на пару коктейлей для гостей, и на спокойный вечерний дринк у камина, когда хочется цитруса вместо привычного торфа или шерри.