Водка Арцах Кизиловый 0.05 л

На один литр этого дистиллята уходит около 35 килограммов мелкой дикой кизиловой ягоды — собранной в горах Арцаха, где её не выращивают на плантациях, а берут такой, какой она растёт сама. Делает напиток компания Artsakh Brandy Company, семейное дело с 1998 года, продолжающее линию Аскеранского винного завода, работавшего ещё с 1922-го.

Завод раскинулся на трёх гектарах и держит собственные сады — тутовник, гранат, виноград и кизил. Ягоду сбраживают, а затем дважды перегоняют, разбавляя умягчённой талой водой с арцахских гор. На выходе получается кристально прозрачный бесцветный напиток без капли красителя — весь цвет кизила уходит, остаётся чистый аромат.

В запахе деликатно проступают свежий барбарис и косточковые фрукты — тон сдержанный, не приторный. Вкус собранный, с обволакивающей текстурой, а в долгом послевкусии отчётливо читается нота кизилового джема, будто варенье из этой кислинки-сладости размазали по нёбу.

Награды напиток собирал не для витрины: золото на конференции Минсельхоза РФ в 2006-м, серебро на конкурсе спиртного в Чехии в том же году, бронза на Armprodexpo ещё в 2002-м. Подавать его стоит хорошо охлаждённым, маленькими глотками, как дижестив — к запечённой айве, твёрдым выдержанным сырам или просто после плотного стола с долмой и шашлыком из баранины.