Водка Finka 0.5 л

Пермский казённый спиртоочистительный завод открылся 1 января 1895 года — решение о передаче небольшого уральского предприятия в государственную собственность подписал сам Сергей Витте, министр финансов и архитектор промышленного подъёма Российской империи. Сегодня завод, носящий название «Пермалко», входит в топ-20 производителей водки страны и оснащён немецким и итальянским розливочным оборудованием — от ручных бочек XIX века до четырёх автоматических линий.

Finka создана на основе пшеничного спирта класса «Альфа» — это высшая градация очистки среди российских пищевых спиртов, при которой максимально снижается содержание примесей. В рецептуру добавлены мёд и спиртовые настои брусники и клюквы: не ароматизаторы, а именно настои на натуральных ягодах, что объясняет мягкость и отсутствие резкости в послевкусии.

Во вкусе — лёгкие ягодные оттенки брусники и клюквы поверх нейтральной пшеничной основы. Послевкусие тёплое, без характерной для дешёвых водок жёсткости. Название апеллирует к первозданной северной природе Финляндии — и это не просто маркетинговый ход: ягоды, использованные в настое, типичны именно для северных широт, где брусника и клюква растут в диком виде.

Finka хорошо работает как самостоятельный напиток к солёным закускам уральской и русской кухни — малосольной сёмге, квашеной капусте, холодцу. Ягодная нотка в составе делает её пригодной для простых коктейлей: она не конкурирует с миксерами, а добавляет лёгкую фруктовую глубину.