Водка Kensatu Gold Edition Mulberry 0.5 л
О товаре
Прадед владельца марки, Карапет Нахапетян, был медником в Ахалцихе — виноделы XIX века заказывали бочки только у него. Потомки семьи, вернувшиеся в Армению из Эрзрума, сегодня держат в Армавире завод Nahapet Brandy Company и делают под маркой Kensatu плодовые водки из того, что растёт в Араратской долине.
Тутовник для этой бутылки перед сбраживанием чистят и подсушивают: из ягоды уходит лишняя вода, а сахар и ароматические вещества концентрируются. После перегонки спирт доводят до прозрачности фильтрацией через активированный уголь и глубинные фильтр-картоны — без осадка и мути, характерных для домашней тутовки.
Шелковица даёт узнаваемый тон вяленой ягоды с медовой сладостью в аромате и сухим, почти пряным окончанием — сахар в напиток не добавляют, вся мягкость идёт от сырья. Крепость чувствуется собранно, без спиртовой резкости.
Подавайте охлаждённой до 4–6 °С в рюмке с узким горлом. В Армении тутовку ставят к хоровацу из свинины, суджуку, бастурме и рассольному сыру с зеленью; из десертов подойдёт гата или сушёный инжир.
Линейка Kensatu собрана из шести самых ходовых в Армении вкусов — кизил, абрикос, дикая груша, персик, слива и тутовник. Mulberry в ней самый плотный и самый узнаваемый: именно тутовая водка считается в стране напитком для долгого застолья, а не для быстрого тоста.
Выберите до нот, можно из разных категорий.
Все характеристики
Наличие в винотеках Москвы
Частые вопросы
Тем, что чаще всего это вообще не водка в привычном смысле, а фруктовый дистиллят. Под этим названием в Армении продают напитки из тутовника, кизила, абрикоса, персика и винограда: сырьё сбраживают и перегоняют, сохраняя аромат плода, а не очищают его до нейтральности, как в классической водке.
Отсюда и характер: выраженный фруктовый или ягодный аромат, маслянистая текстура, заметная сладость во вкусе при полном отсутствии сахара, крепость нередко выше сорока градусов. Пьют такие напитки охлаждёнными и небольшими порциями — как дижестив, а не как водку под закуску.
Дистиллят из ягод тутового дерева, шелковицы. Это классика Армении и Нагорного Карабаха: ягоды сбраживают без добавления сахара и перегоняют, часто дважды. На килограмм готового напитка уходит очень много сырья, поэтому тутовка никогда не бывает дешёвой.
Во вкусе — сушёная ягода, мёд, ореховая горчинка и маслянистая плотность, крепость обычно 50–60 градусов, но воспринимается мягче за счёт насыщенности. Подают её прохладной, но не ледяной: в морозилке аромат, ради которого всё и затевалось, просто исчезает.
Да — заказ соберём за 15 минут: выбирайте на сайте, приезжайте в выбранную винотеку и забирайте в день заказа. Всё, что в наличии, можно купить сегодня. Доставку на дом не делаем: дистанционная продажа алкоголя в России запрещена для всех магазинов, — но юридическим лицам оформим доставку официально.
В цифрах
С этим водкой часто берут
Вы недавно смотрели
Без документов. Запомним выбор в этом браузере, чтобы не спрашивать снова.
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью.