Водка Солодовня 0.25 л

Собственная солодовня Саранского завода, на которой делают эту водку, работает с 1828 года, и ячмень здесь до сих пор проращивают в солод старинным способом ручного перелопачивания. Именно отсюда «Солодовня» берёт свой характер: в основе лежит не нейтральный зерновой спирт, а солодовый ректификат «Альфа», полученный из пророщенного ячменя.

Приготовление спирта растягивается примерно на 16 дней — зерно замачивают, проветривают, дают накопить ферменты, и только потом отправляют брагу на ректификацию. Состав остаётся прозрачным и честным: исправленная вода, солодовый спирт «Альфа», сахарный сироп и спиртованный настой ячменного солода. Завод входит в десятку крупнейших производителей крепкого алкоголя в России и в 2018 году получил премию правительства в области качества.

В аромате сразу узнаются тонкие ноты ячменного солода и корочки свежеиспечённого хлеба. Вкус деликатный, с лёгкой терпкостью и отчётливыми солодовыми тонами, а послевкусие оставляет тёплое, согревающее ощущение — без резкой спиртовой жёсткости.

Формат 0,25 литра удобен для небольшой компании или дегустации. Подавайте водку хорошо охлаждённой, в запотевшей рюмке. Хлебно-солодовый профиль хорошо раскрывается рядом с ржаным хлебом, селёдкой с луком, солёными огурцами и горячими мясными блюдами вроде запечённой свинины.