Водка Солодовня 0.5 л

Спирт для этой водки готовят 16 дней — по технологии немецкого инженера Генце 1873 года. Зерно разваривают острым паром при 150°C и давлении в 5 атмосфер, затем дистиллируют в медных кубах и выдерживают в доводных чанах. Для водочного производства такой цикл — редкость, но именно он даёт «Солодовне» характерную мягкость и хлебный тон.

За этикеткой стоят два предприятия с общей историей длиной больше века. ЛВЗ «Саранский» ведёт отсчёт с 1899 года, когда Министерство финансов Российской империи выкупило землю под Казённый винный склад №3. Уже в 1903-м завод выпустил свыше 3,2 миллиона литров продукции. А солодовый спирт «Альфа» для «Солодовни» поставляет Кемлянский спиртзавод, чья солодовня основана ещё раньше — в 1828 году поручиком Степаном Кротковым. Партнёрство двух заводов длится более ста лет.

ЛВЗ «Саранский» — единственное предприятие алкогольной индустрии, удостоенное Премии Правительства РФ в области качества (2018). А ещё завод стал первым в России производителем органического спирта — ещё в 2014 году. Входит в десятку крупнейших российских производителей, продукция уходит на экспорт в страны СНГ, Европы и Африки.

Ключевая особенность «Солодовни» — стопроцентно солодовая основа. Спелый ячмень проращивают старинным методом ручного перелопачивания, а для осахаривания бражки используют натуральное солодовое молочко вместо промышленных ферментов. В составе — подготовленная вода, солодовый спирт «Альфа», сахарный сироп и спиртованный настой ячменного солода. Никаких ароматизаторов.

В бокале — кристальная прозрачность. В аромате — тонкие ноты ячменного солода и свежевыпеченного хлеба. Вкус деликатный, чуть терпкий, с отчётливыми солодовыми тонами и долгим согревающим послевкусием. На международном конкурсе EURASIA SPIRITS DRINKS 2025 «Солодовня» взяла золото, есть также золотые медали «Продэкспо» и берлинской «Зелёной недели».

Подавать охлаждённой до 8–10°C. Хороша с солёными груздями, слабосолёной сёмгой, холодцом с хреном или пельменями из дичи — любой основательной закуской, которая оттенит хлебную мягкость солодового характера.