Водка Тундра Древесные Ноты 0.5 л

Ароматные спирты для линейки «Тундра» Казанский ЛВЗ получает не на ректификационной колонне, а перегоняет в медном аламбике на северных растениях — исландском мхе, сосновой хвое, курильском чае, вереске и семенах льна. В версии «Древесные Ноты» вкус выстроен именно вокруг последних двух настоев, и от этого водка звучит непривычно для классической русской категории.

Вереск отдаёт смолистую, чуть медовую горчинку и сухую пряность, которая и читается в послевкусии как «древесная» нота — будто провёл ладонью по тёплой сосновой коре. Семена льна работают противоположно: гасят спиртовую остроту, добавляют маслянистую округлость и делают глоток шелковистым, без жёсткого удара по горлу.

База — зерновой спирт «Альфа» и мягкая вода, прошедшие четырёхступенчатую фильтрацию через глубинные фильтры. В рюмке напиток прозрачный, аромат чистый с лёгким оттенком тёплого дерева, тело умеренно плотное, финиш сухой и долгий, с возвращающейся пряной горчинкой вереска.

Подавать охлаждённой до 4–6 °C, в стопках толстого стекла. Хорошо ложится к жирной северной рыбе — малосольной горбуше, копчёному муксуну, селёдке с тёплым картофелем и луком. Из закусок просятся солёные рыжики и грузди со сметаной, маринованные опята, бочковые огурцы, холодец с хреном, говяжий язык, домашнее сало с ржаным хлебом.

Бренд «Тундра» собрал бронзу San Francisco World Spirits Competition 2013, серебро London Wine Fair 2015 и золото «ПродЭкспо-2016» — для серии, построенной не на нейтральности, а на травяных и древесных настоях, это редкое признание именно за характер, а не за «гладкость».