Игристое вино Amour de Paris Doux 0.75 л

Sorevi выпускает под маркой Amour de Paris целую линейку игристого — от сухого Brut до этого Doux, самой сладкой версии. Французское Vin de France, которое не претендует на серьёзность шампанского из Шампани, но честно делает своё дело за столом.

В бокале — бледно-жёлтый цвет и мелкая, аккуратная пена. Аромат собирается из спелого яблока, лимонной цедры и белой акации. Во вкусе сладость округлая, без приторности: её держит в рамках лимонная кислинка, которая придаёт балансу свежесть. Тело лёгкое, послевкусие чистое.

Doux — самая сахаристая позиция в семействе, поэтому раскрывается оно с десертами и сладкими блюдами лучше всего. Подавайте охлаждённым до 6-8 градусов, в узких бокалах-флейтах, чтобы пузырьки держались дольше.

К нему просятся фруктовые тарты, лимонный пирог и панна-котта. Из неочевидного — рокфор: солёная острота голубого сыра играет на контрасте со сладостью игристого. А летом достаточно тарелки клубники и нарезанного персика, чтобы получить простой и приятный аккомпанемент.

Родственные версии линейки потребители оценивают тепло: Demi-Sec набирает 4.1 из 5, а Brut Rosé — 4.4 из 5, так что марке Amour de Paris вполне доверяют для непринуждённых поводов и домашних встреч.