Аперитив Стан Соджу Сакура 0.375 л

В Корее за рюмкой соджу следят строже, чем за тостами: наливать себе самому считается дурным тоном, а младший за столом отворачивается, когда пьёт рядом со старшим. «Стан Соджу Сакура» — российская интерпретация этой застольной культуры: тихий аперитив, который зовёт не к удару по голове, а к разговору и еде.

Линейку STUN делает калужский завод «Кристалл», ведущий историю с дореволюционного Казённого винного склада. Это не дистиллят из риса по корейскому канону, а аперитив в стиле соджу: на спирте класса «Люкс», воде, сладкой фруктовой основе «ФруктоМикс» и спиртованном настое вишни. Отсюда понятная сладость без липкости и узнаваемая вишнёвая нота во вкусе.

Аромат держится на цветочной стороне — лёгкие оттенки сакуры, без приторности и парфюмерии. Текстура мягкая, обволакивающая, послевкусие короткое и чистое: напиток не перетягивает на себя внимание с тарелки, а аккуратно его подсвечивает.

Подают охлаждённым, маленькими рюмками или со льдом. На столе ему удобно рядом с корейским барбекю, японскими закусками, тартарами из тунца и лосося, лёгкими салатами и рисовыми блюдами. В коктейлях работает как ароматная база — особенно в связке с тоником, содовой и цитрусами.