Виски Ardbeg, Uigeadail, in gift box 0.75 л
О товаре
В 2009 году Джим Мюррей назвал Uigeadail «виски года» — и с тех пор этот розлив держит 91 балл из 100 в рейтинге сообщества Whisky Connosr, где его оценили девяносто человек. Отзывы расходятся от 85 до 96 баллов, но сходятся в одном: здесь удалось свести вместе торфяной дым и сладость так, что ни одна сторона не забивает другую.
Секрет в «женитьбе» двух партий: часть виски вызревает в бочках из-под бурбона, часть — в хересных бутах, и уже потом их соединяют. Возраст на этикетке не указан, сроки выдержки винокурня не раскрывает. Херес отдаёт напитку тёмную сладость сухофруктов, бурбонная бочка — ваниль и сухую древесную теплоту, а под ними идёт узнаваемый айлейский торф с йодистой солоноватостью побережья.
Ardbeg стоит на южном берегу острова Айла с 1815 года, когда Джон Макдугалл получил разрешение на легальную перегонку; самогон здесь гнали ещё с 1794-го. В 1838-м винокурню купили за 1 800 фунтов, в 1850-х ею управляли сёстры Маргарет и Флора Макдугалл. В 1981 году Allied Breweries закрыла производство — восемнадцать человек остались без работы, и марка едва не исчезла совсем. Спасла её компания Glenmorangie, выкупившая Ardbeg в 1997-м.
Разливают неразбавленным, так что глоток стоит начинать без воды, а потом добавить пару капель — дым отступит, и сладкая хересная часть выйдет вперёд. К нему просятся устрицы, копчёный лосось, выдержанный чеддер и горький шоколад от 70% какао.
Выберите до нот, можно из разных категорий.
Все характеристики
Наличие в винотеках Москвы
Частые вопросы
Регион задаёт стиль, хотя жёстких правил тут нет. Спейсайд — самая плотная концентрация винокурен и самый узнаваемый шотландский профиль: яблоко, груша, мёд, часто выдержка в хересных бочках. Хайленд обширный и разный, от лёгких прибрежных до плотных и пряных. Лоуленд даёт мягкие, травянистые вина без дыма.
Айла стоит особняком — там царит торфяной дым. Кэмпбелтаун, крошечный регион с несколькими винокурнями, известен солоноватым, чуть маслянистым стилем. Если начинаете знакомство со скотчем, логичнее идти от Спейсайда: он самый «сговорчивый» и почти не бывает резким.
Не обязательно, это разные вещи, а не ступени качества. Односолодовый означает, что весь виски в бутылке сделан из ячменного солода на одной винокурне. «Одно» здесь про производителя, а не про бочку: внутри почти всегда смесь бочек разных лет и типов.
Односолодовый ярче показывает характер конкретной винокурни, поэтому его выбирают, когда хотят вкусовых деталей. Купаж делают ровнее и предсказуемее — это его задача, а не недостаток. Хороший купаж часто интереснее посредственного сингл молта, особенно в коктейле, где тонкости всё равно теряются.
Да — заказ соберём за 15 минут: выбирайте на сайте, приезжайте в выбранную винотеку и забирайте в день заказа. Всё, что в наличии, можно купить сегодня. Доставку на дом не делаем: дистанционная продажа алкоголя в России запрещена для всех магазинов, — но юридическим лицам оформим доставку официально.
В цифрах
С этим виски часто берут
Вы недавно смотрели
Без документов. Запомним выбор в этом браузере, чтобы не спрашивать снова.
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью.