Арманьяк Monluc VSOP, Armagnac AOC, gift box 0.7 л

Шато де Монлюк стоит в самом сердце Гаскони, в коммуне Сен-Пюи, на руинах замка XIII века, носящего имя маршала Блеза де Монлюка — гасконского капитана XVI века, обладателя звания маршала Франции и автора знаменитых «Комментариев». В 1961 году имение выкупил Рене Лассю, и с тех пор Монлюк уже пять поколений занимается арманьяком. Сегодня это одно из узнаваемых хозяйств субзоны Тенарез.

VSOP в номенклатуре арманьяка означает выдержку самой молодой составляющей купажа не менее 4 лет. По правилам AOC дистилляция идёт однократно в специальном непрерывном аламбике (alambic armagnacais) — это фундаментальное отличие от двойной перегонки коньяка. Однократная дистилляция оставляет в спирте больше ароматических веществ, поэтому арманьяки традиционно считаются более «фруктовыми» и плотными, чем коньяки той же выдержки.

В бокале напиток привлекает цветом красного дерева с медными бликами. Аромат гармоничный, с нотами свежих фруктов, сладких специй и ванили. Вкус мягкий и тонкий, насыщенный тонами свежих фруктов, чернослива, сливы и груши, которые переплетаются с цедрой апельсина, медом и ванильными штрихами от дубовой выдержки. Послевкусие долгое и тёплое, без агрессии спирта.

Подавать комнатной температуры в коньячном бокале в качестве дижестива — отдельно или с сигарой средней крепости. Также хорошо работает с гасконской кухней: фуа-гра, утиным конфи, паштетами, колбасными изделиями. На десерт — к черносливу в красном вине, шоколадным трюфелям и зрелым твёрдым сырам.