Арманьяк Monluc 5 Ans, Armagnac AOC, gift box 0.7 л

Шато де Монлюк стоит в самом сердце Гаскони, в коммуне Сен-Пюи, на руинах замка XIII века, носящего имя маршала Блеза де Монлюка — гасконского капитана XVI века, обладателя звания маршала Франции, отличившегося в Итальянских войнах. С 1961 года имение принадлежит семье Лассю, и сегодня уже пять поколений работает с арманьяком — традиция, которой регион Тенарез особенно гордится.

Цифра 5 Ans на этикетке означает, что самая молодая составляющая купажа выдержана не менее пяти лет. По правилам апелласьона арманьяк дистиллируется однократно в специальном непрерывном аламбике (alambic armagnacais) — это фундаментальное отличие от двойной перегонки коньяка, которое сохраняет в спирте больше ароматики. Заметные 43% алкоголя выше стандартных 40% — Монлюк специально оставляет крепость чуть выше, чтобы букет звучал плотнее.

В бокале арманьяк светло-золотистого цвета с оранжевыми бликами. Аромат яркий и тонкий, с фруктовыми и цветочными оттенками — особенно заметна нота жасмина, которая редко встречается в более выдержанных арманьяках. Вкус мягкий, округлый и гармоничный, с тонами спелых фруктов, нотками акациевого мёда и нежным сладковатым послевкусием. Стиль элегантный, без лишней дубовой плотности — пять лет дали именно баланс молодости и зрелости.

Подавать комнатной температуры в коньячном бокале в качестве дижестива — отдельно или в сопровождении сигары. Также хорошо работает с блюдами гасконской кухни: фуа-гра, утиным конфи, паштетами, колбасными изделиями. На десерт — к фруктовым тартам, мёду с орехами, чёрному шоколаду и зрелым голубым сырам типа Рокфор.