Коньяк Армянский Коньяк 7 звезд, матовая бутылка 0.5 л
О товаре
Семейный винно-коньячный дом «Шахназарян» в Егварде сам делает бочки — из кавказского дуба, выдержанного не менее 40 лет. Именно в таких бочках этот коньяк провёл семь лет, а после купажирования «отдыхал» ещё год. Восемь лет контакта с дубом — редкость для ординарного коньяка.
Самвел Шахназарян запустил производство в 2009 году и за полтора десятилетия вывел компанию в топ-5 армянских коньячных домов. Собственные 50 гектаров виноградников в Араратской долине, европейские пневматические прессы, классические шарантские аламбики — французская технология на армянском терруаре. Пневматический пресс не дробит косточки, отсюда чистота и мягкость дистиллята.
В купаже работают три сорта — Ркацители, Мсхали и Гарандмак, выращенные на вулканических и известковых почвах. Жаркое сухое лето Армении даёт винограду высокое сахаронакопление, а двойная перегонка с отбором средней фракции (68–72% спирта) формирует округлый, бархатистый характер. В аромате — сухофрукты, ваниль и карамель, во вкусе — миндаль и тёплые дубовые тона.
Подавайте при комнатной температуре 18–22°C как дижестив. Армянский Коньяк 7 звёзд хорош с тёмным шоколадом, курагой, грецкими орехами или выдержанным сыром. Классическое сочетание — чашка свежесваренного кофе.
Выберите до нот, можно из разных категорий.
Все характеристики
Наличие в винотеках Москвы
Частые вопросы
Исторически: производство в Армении началось в конце XIX века, и название закрепилось задолго до того, как Франция защитила его за собой. На внутреннем рынке оно используется по сей день, а на экспорт та же продукция часто идёт как бренди.
Отличается он и сырьём, и вкусом. В основе местные белые сорта — Воскеат, Мсхали, Гаран Дмак, Ркацители, выросшие в жарком горном климате, а выдержка идёт в кавказском дубе. Результат заметно слаще и мягче французского, с ванилью, сухофруктами, изюмом и шоколадом, без свойственной коньяку сухой цветочности. Это не хуже и не лучше — просто другой стиль, и любят его как раз за округлость.
Число звёзд соответствует возрасту коньяка: «3 звезды» выдерживают 3 года, «5 звёзд» 5 лет. Это ординарные коньяки, их делают из спиртов, выдержанных не меньше 3 лет.
Марочные коньяки делают из спиртов, выдержанных в дубовых бочках не меньше 6 лет. Коллекционные получают из марочных, которые выдерживают ещё не меньше 3 лет.
Различаются сорта винограда. Армянский делают в основном из местных воскеата, гаран дмака, мсхали и кангуна, часто с ркацители, и выдерживают в бочках из кавказского дуба. Грузинский завод «Сараджишвили» берёт сорта цицка, цоликоури, горули мцване, чинури и ркацители.
На Ереванском коньячном заводе. Коньячное производство в Ереване началось в 1887 году. Название ARARAT закреплено за этим заводом как товарный знак, другие производители его использовать не могут.
Да, если товар есть в винотеке: такой заказ соберём за 15 минут, и его можно забрать в тот же день. Позиции «под заказ» привозит поставщик — срок поставки указан в карточке товара. Доставку на дом не делаем: дистанционная продажа алкоголя в России запрещена для всех магазинов, — но юридическим лицам оформим доставку официально.