Бренди Changyu, Koya XO 10 Years Old, gift box 0.7 л

В 2019 году экспертная панель в слепой дегустации не смогла отличить китайский Koya XO от именитых французских коньяков — для бренди из Шаньдуна это был момент, после которого о Changyu заговорили всерьёз.

Винодельня Changyu основана в Яньтае в 1892 году предпринимателем Чжан Бишы. Тогда в Китай завезли 124 европейских сорта винограда и построили первый в Азии подземный погреб, а виноделов выписывали из Австрии и Италии. Линейка Koya — продолжение той самой брендиевой традиции: дистилляция в медных перегонных кубах, выдержка в американском дубе.

В бокале — золотисто-янтарный оттенок и плотный аромат сушёной жёлтой сливы, лепестков розы, карамели и тёмного шоколада. Дальше проступают корица, мускатный орех, гвоздика, ваниль и дубовая древесина. Вкус мягкий, с аккуратной сладостью спелых фруктов и пряностей; финиш долгий, тёплый, с древесным эхом.

На счету Koya XO — серебро London Spirits Competition с пометкой о фруктовом профиле и ванильно-древесном аромате. Старшая версия выдержки 15 лет взяла золото той же премии в 2024 году, что подтверждает уровень всей серии.

К такому бренди подходят горький шоколад с долей какао от 70%, миндальное пралине, выдержанная гауда или конте, вяленый инжир и курага. Хорошо стоит рядом с сигарой и кофе эспрессо после ужина — без льда, в тюльпановидном бокале комнатной температуры.