Джин Bosque de Indias, gift box 0.7 л

Название джина отсылает к Королевской ботанической экспедиции Нового Королевства Гранада — той самой, что стартовала в 1783 году и составляла гербарии растений испанских колоний Южной Америки. Industria Licorera de Caldas выпустила Bosque de Indias в 2021 году, собрав в рецепте можжевельник и травы, которые могли бы попасть в те самые ботанические тетради.

Аромат открывается цветочными и цитрусовыми тонами: лимон, можжевельник, кориандр, корица. Во вкусе можжевельник переплетается с цитрусом, а послевкусие уводит в сторону корицы и мускатного ореха — пряных, тёплых, с южноамериканским акцентом.

Два года подряд, в 2022 и 2023 годах, джин получал три звезды — высшую оценку — на конкурсе Superior Taste Award брюссельского Международного института вкуса. Там судят вслепую: шеф-повара и сомелье пробуют образцы без этикеток и знания бренда.

Производитель работает в Манисалесе, столице департамента Кальдас — это сердце колумбийского кофейного региона. Завод основан в 1943 году, но перегонное дело здесь тянется с 1870-х, когда местные предприниматели гнали спирт из сахарного тростника. Сегодня фабрика известна ромом Ron Viejo de Caldas.

Bosque de Indias хорош в джин-тонике с долькой лайма и веточкой кориандра, а в коктейле «Негрони» пряная корица подхватывает горечь Кампари и красного вермута.