SSL Secured Nordés родился за тарелкой осьминога. Именно так — трое основателей: сомелье с титулом Nariz de Oro («Золотой Нос») 2004 года, галисийский винодел и мастер-дистиллятор — сидели и думали, каким должен быть джин, отражающий суть Атлантики. После серии опытов формула нашлась.
За брендом стоит Osborne — одна из старейших алкогольных компаний Испании, основанная в 1772 году в Андалусии. Те самые, чьи огромные чёрные быки стоят вдоль испанских дорог. Империя хереса, бренди и портвейна — и среди всего этого появился атлантический джин из дождливой Галисии.
Главная неожиданность Nordés — в основе не зерновой спирт, а дистиллят из винограда Альбариньо, того самого, из которого делают лучшие вина Rías Baixas. Именно это даёт джину цветочную и фруктовую базу ещё до того, как в дело вступают ботаники. А их здесь 11, и каждый мацерируется отдельно — своё время, своя температура. Шесть галисийских диких: шалфей, лавр, лимонная вербена, эвкалипт, перечная мята и саликорния — атлантическое прибрежное растение. Плюс можжевельник, имбирь, кардамон, гибискус и чёрный чай.
Nordés хорош в джин-тонике с тоником средней горечи, долькой грейпфрута и веточкой свежей мяты. Подавать сильно охлаждённым — 4–6 °C. Пара к морепродуктам, лёгким рыбным блюдам и сырам с плесенью. Название «Nordés» — это северо-западный ветер Галисии, который приносит хорошую погоду. Кажется, подходящее имя.
Выберите до нот, можно из разных категорий.
Да, если товар есть в винотеке: такой заказ соберём за 15 минут, и его можно забрать в тот же день. Позиции «под заказ» привозит поставщик — срок поставки указан в карточке товара. Доставку на дом не делаем: дистанционная продажа алкоголя в России запрещена для всех магазинов, — но юридическим лицам оформим доставку официально.
