Джин Barrister Blue Gin 1 л

Barrister Blue Gin при встрече с тоником меняет цвет: голубой напиток на глазах становится сиреневым прямо в бокале. Этот трюк превращает обычный джин-тоник в маленькое представление и делает бутылку запоминающейся даже среди полки из пятидесяти конкурентов.

Производит джин петербургская компания «Ладога», работающая с 1995 года. Линейку Barrister она запустила в 2015 году — название отсылает к английскому барристеру, адвокату высшего ранга, и намекает на прецизионность рецептуры. Награды подтверждают подход: золотая медаль Gin of the Year в Великобритании, Double Gold и место в Top 3 на New Zealand Spirits Awards 2021.

Основа — российский зерновой спирт. Каждая ботаника перегоняется отдельно: можжевельник, кардамон, свежая апельсиновая цедра, кориандр и дягиль проходят свою дистилляцию, после чего мастер собирает купаж по рецепту, вдохновлённому лондонской школой. Такой раздельный метод сохраняет характер каждой специи и даёт чистые ноты вместо смазанной общей массы.

В аромате — можжевельник, цитрусовая цедра и цветочные оттенки. Во вкусе сбалансированный можжевельник встречается с кориандром, свежим цитрусом, лёгкой лавандой и пряным штрихом. Финиш гладкий, освежающий, с долгим цитрусово-травянистым послевкусием.

Базовая подача — джин-тоник, ради цветового эффекта от голубого к сиреневому. На этом джине хорошо собираются Aviation, Bramble, Blue Lady и Tom Collins.