Джин Royal Raven Purple 0.25 л

Фиолетовый цвет в бокале — не краситель ради эффекта, а подпись чёрной смородины: именно её ягоды и листья задают Royal Raven Purple и оттенок, и главный вкусовой мотив. Казанский джин от «Татспиртпрома» берёт классический сухой рецепт и разворачивает его в сторону ягодной свежести.

За основу взят можжевеловый ароматный спирт, к которому добавлены пять растительных компонентов: кориандр, розмарин, лимон, кардамон и семена укропа. Поверх этого каркаса ложится чёрная смородина — работают и ягода, и лист, поэтому в аромате рядом с хвойной можжевеловой нотой чувствуется зелёная терпкость смородинового куста, а не приторный ягодный сироп.

Во вкусе джин остаётся освежающим: сначала лист и ягода смородины, следом характерная можжевеловая ягода и травяные оттенки, которые не дают напитку соскользнуть в сладость. Это делает Purple удобным для смешивания — ягодная база сама подсказывает коктейльные ходы.

Самый очевидный способ подачи — джин-тоник со льдом; долька лимона и несколько ягод смородины усилят смородиновый акцент. Можно пить и неразбавленным — как аперитив перед едой или дижестив после. Из закусок джин дружит с солёными сырами, копчёным лососем, оливками и цитрусовыми, а в ягодном варианте хорошо идёт к десертам с чёрной смородиной и тёмными ягодами.

«Татспиртпром» — компания с 1997 года и один из крупнейших производителей алкоголя в России; линейка Royal Raven выпускается на её казанских мощностях, где сухой джин дополнен цветными ягодными версиями, из которых Purple — смородиновая.