Джин Whitley Neill Rhubarb & Ginger (Russia) 0.7 л

За этим джином стоит Джонни Нилл — дистиллер в восьмом поколении, чья семья занимается производством джина с 1762 года. В 2005 году он запустил собственный бренд с идеей, которая тогда казалась дерзкой: делать джины, вдохновлённые вкусами со всего мира. Rhubarb & Ginger стал одним из самых успешных экспериментов — и одним из самых продаваемых ароматизированных джинов в Великобритании.

Whitley Neill производится на Langley Distillery — одной из старейших дистиллерий Англии, работающей с 1920 года. Дистилляция проходит в медных перегонных кубах с добавлением натуральных ботаникалов. А ревень здесь — не случайный ингредиент: в Йоркшире существует знаменитый «Ревеневый треугольник» между Лидсом, Брэдфордом и Уэйкфилдом — исторический регион, где с XIX века выращивают форсированный ревень. Эта культурная связь вшита в ДНК напитка.

Во вкусе Rhubarb & Ginger — мягкая сладость ревеня, сбалансированная тёплой пряностью имбиря. Можжевельник присутствует деликатно, на фоне, не перетягивая на себя внимание. Финиш средней длины с имбирной теплотой и лёгкой кислинкой. Этот джин создан для тех, кому классическая можжевеловая резкость кажется слишком прямолинейной. Неслучайно он неоднократно брал золото на The Spirits Business Gin Masters.

Идеальная подача — джин-тоник с премиальным тоником, долькой розового грейпфрута или слайсом свежего имбиря, хорошо охлаждённый, со льдом. Отлично работает в фруктовой версии Негрони или в спритцах. Из гастрономических пар — десерты с ревенём, закуски с козьим сыром, азиатская кухня с имбирным акцентом и имбирные пряники.