Джин Whitley Neill Raspberry (Russia) 0.7 л

За этим джином стоит Джонни Нил — дистиллер в восьмом поколении, чья семейная история в производстве крепких спиртов тянется с 1761 года. Оригинальный Whitley Neill родился из любви к Африке и её ботаникалам, но малиновая версия уводит совсем в другую сторону — на север, в Шотландию, откуда родом ягода, задающая характер напитка.

Whitley Neill Raspberry создаётся на дистиллерии в Бирмингеме как крафтовый джин ручной работы. В основе — классический можжевельник, кориандр и солодка, но главную роль играет шотландская малина. Она не перебивает джиновую структуру, а встраивается в неё: сначала раскрываются пряные тона можжевельника и кориандра с лёгким намёком на корицу, затем выходит вперёд яркая ягодная нота. Текстура округлая, мягкая, а в финише задерживаются цитрус и малина.

Линейка Whitley Neill — одна из самых широких в категории ароматизированных джинов, и Raspberry в ней стабильно собирает высокие пользовательские оценки. Тем, кто предпочитает сухие джины, сладость может показаться заметной — но именно она делает этот джин таким универсальным в коктейлях.

Классическая подача — с тоником, льдом и свежей малиной в качестве гарнира. Неожиданно хорош в сочетании с просекко: плеснуть немного в бокал игристого — и получается элегантный аперитив. Долька лимона или лайма добавит свежести, если хочется чуть сдвинуть баланс от сладости к кислинке.