Коньяк Godet, Terre XO, gift box 0.7 л

В 1588 году, когда Генрих IV только получал французскую корону, семья Годе уже занималась коньяком в Ла-Рошели. Четыре века спустя дом по-прежнему принадлежит потомкам — сегодня им управляет уже пятнадцатое поколение, братья Жан-Эдуар, Максим и Кирилл. Godet — один из немногих коньячных домов, чьи погреба стоят не в Коньяке, а на атлантическом побережье: морской воздух Ла-Рошели формирует совершенно особый характер выдержки.

Terre XO — редкий пример коньяка, собранного из всех шести крю региона. Grande Champagne даёт утончённость, Borderies — фиалковые тона, Fins Bois и Bons Bois добавляют широту палитры. О-де-ви выдерживались от 10 до 30 лет в дубовых бочках, а отбирались из «Chai Paradis» — так традиционно называют погреб, где хранят самые старые и ценные спирты. Тираж — всего несколько десятков бочек в год.

В бокале Terre XO раскрывается золотистым цветом с глубоким каштановым отблеском. Первая волна аромата — весенние цветы и спелые фрукты, за которыми проступают корица и пряности. Во вкусе — сочная фруктовость, обертоны кожи, дуба и чёрного перца. Коньяк мощный, но не перегруженный: акцент на чистоте и фрукте, а не на «дубовой бомбе». На Cognac-Expert.com Terre XO получил 90 баллов из 100 именно за этот деликатный характер.

Подавайте при комнатной температуре в бокале-тюльпане. Terre XO отлично сочетается с горьким шоколадом, выдержанными сырами, фуа-гра и десертами с орехами и карамелью. Круглый декантер с волнообразной огранкой — фирменная отсылка Godet к морским экспедициям — станет украшением любого стола.