Коньяк Ной Классик 15-летний, в подарочной коробке 0.5 л
О товаре
В 1902 году на парижской выставке дегустаторы попробовали армянский коньяк — и были настолько впечатлены, что разрешили называть его именно «коньяком», а не «бренди». Этот коньяк производился на заводе, основанном в 1877 году купцом Нерсесом Таиряном прямо на территории Эриваньской крепости. Позже завод перешёл к Николаю Шустову — поставщику Императорского двора. Ной Классик 15-летний — прямой наследник этой истории.
Бренд NOY появился в 2004 году, когда предприятие получило новую жизнь после масштабной модернизации. Название — дань библейскому Ною, чей ковчег, согласно Книге Бытия, остановился на горе Арарат. Завод хранит запасы столетних спиртов, а его здание — памятник архитектуры, спроектированный Рафаэлом Исраеляном в 1938 году.
Ной Классик 15 лет — марочный коньяк категории КС, созданный из автохтонного сорта Воскеат. Этот главный белый сорт Араратской долины даёт высокосахаристое сусло с цветочно-медовыми тонами. Виноград зреет в регионах Армавир и Вайоц Дзор, где континентальный климат с резким перепадом дневных и ночных температур концентрирует в ягодах сахара и ароматику. Двойная дистилляция по шарантскому методу, затем минимум 15 лет в бочках из кавказского дуба. В бокале — глубокий янтарь, аромат сухофруктов, шоколада и дуба, а вкус одновременно яркий и шелковистый с долгим бархатистым послевкусием.
Ной Классик — классический дижестив. Подавайте при комнатной температуре около 20 °C в паре с тёмным шоколадом, выдержанным сыром или просто чашкой хорошего кофе. В закрытой бутылке коньяк хранится без ограничений по времени.
Выберите до нот, можно из разных категорий.
Все характеристики
Наличие в винотеках Москвы
Частые вопросы
Исторически: производство в Армении началось в конце XIX века, и название закрепилось задолго до того, как Франция защитила его за собой. На внутреннем рынке оно используется по сей день, а на экспорт та же продукция часто идёт как бренди.
Отличается он и сырьём, и вкусом. В основе местные белые сорта — Воскеат, Мсхали, Гаран Дмак, Ркацители, выросшие в жарком горном климате, а выдержка идёт в кавказском дубе. Результат заметно слаще и мягче французского, с ванилью, сухофруктами, изюмом и шоколадом, без свойственной коньяку сухой цветочности. Это не хуже и не лучше — просто другой стиль, и любят его как раз за округлость.
«Коньяк старый»: самому молодому спирту в купаже не меньше десяти лет. Это верхняя часть российской и армянской шкалы — выше только ОС, «очень старый», от двадцати лет.
Десять лет в дубе меняют напиток сильно: появляются вяленые фрукты, чернослив, кожа, табак, шоколад, а текстура становится маслянистой, с долгим тёплым финишем. По уровню это близко к французскому XO. Пить такой коньяк логично чистым, при комнатной температуре, из бокала-тюльпана — лёд и миксеры здесь только всё смажут.
Да — заказ соберём за 15 минут: выбирайте на сайте, приезжайте в выбранную винотеку и забирайте в день заказа. Всё, что в наличии, можно купить сегодня. Доставку на дом не делаем: дистанционная продажа алкоголя в России запрещена для всех магазинов, — но юридическим лицам оформим доставку официально.
В цифрах
С этим часто берут
Вы недавно смотрели
Без документов. Запомним выбор в этом браузере, чтобы не спрашивать снова.
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью.