Коньяк Царь Пап Экстра 30-летний, в деревянной коробке 0.5 л
О товаре
Царь Пап правил Великой Арменией в 371–374 годах нашей эры — в эпоху, когда страна лавировала между Римом и Персией. Именно в честь этого царя из династии Аршакидов назван коньяк, выдержанный не меньше 30 лет. Имя на этикетке — не маркетинг, а отсылка к конкретной исторической фигуре.
Армянские коньячные спирты зреют в бочках из кавказского дуба — более пористого, чем французский лимузенский. Это означает интенсивный обмен между древесиной и спиртом: за три десятилетия коньяк буквально пропитывается бочкой насквозь. Виноград для армянских марочных коньяков выращивают в Араратской долине на высоте 800–1400 метров — вулканические почвы, 300+ солнечных дней в году, талые воды с Арарата.
30 лет — это минимальный возраст самого молодого спирта в купаже. За это время в бокале формируется тёмно-янтарный цвет с каштановыми бликами, аромат чернослива, кураги и инжира переплетается с грецким орехом, горьким шоколадом и табаком, а финиш растягивается на долгие минуты — тёплый, пряный, с нотками мёда и старого дуба.
Царь Пап Экстра 30-летний подают в снифтере при 18–22°C, предварительно согрев бокал в ладонях — без льда, без смешивания. Идеален как дижестив сам по себе, но если нужна закуска — горький шоколад, выдержанные сыры или грецкие орехи. Деревянная коробка и нестандартные 0.5 л делают его очевидным выбором в качестве подарка.
1 отзыв
Выберите до нот, можно из разных категорий.
Все характеристики
Наличие в винотеках Москвы
Частые вопросы
Исторически: производство в Армении началось в конце XIX века, и название закрепилось задолго до того, как Франция защитила его за собой. На внутреннем рынке оно используется по сей день, а на экспорт та же продукция часто идёт как бренди.
Отличается он и сырьём, и вкусом. В основе местные белые сорта — Воскеат, Мсхали, Гаран Дмак, Ркацители, выросшие в жарком горном климате, а выдержка идёт в кавказском дубе. Результат заметно слаще и мягче французского, с ванилью, сухофруктами, изюмом и шоколадом, без свойственной коньяку сухой цветочности. Это не хуже и не лучше — просто другой стиль, и любят его как раз за округлость.
Число звёзд соответствует возрасту коньяка: «3 звезды» выдерживают 3 года, «5 звёзд» 5 лет. Это ординарные коньяки, их делают из спиртов, выдержанных не меньше 3 лет.
Марочные коньяки делают из спиртов, выдержанных в дубовых бочках не меньше 6 лет. Коллекционные получают из марочных, которые выдерживают ещё не меньше 3 лет.
Различаются сорта винограда. Армянский делают в основном из местных воскеата, гаран дмака, мсхали и кангуна, часто с ркацители, и выдерживают в бочках из кавказского дуба. Грузинский завод «Сараджишвили» берёт сорта цицка, цоликоури, горули мцване, чинури и ркацители.
На Ереванском коньячном заводе. Коньячное производство в Ереване началось в 1887 году. Название ARARAT закреплено за этим заводом как товарный знак, другие производители его использовать не могут.
Да, если товар есть в винотеке: такой заказ соберём за 15 минут, и его можно забрать в тот же день. Позиции «под заказ» привозит поставщик — срок поставки указан в карточке товара. Доставку на дом не делаем: дистанционная продажа алкоголя в России запрещена для всех магазинов, — но юридическим лицам оформим доставку официально.