Испортился стал жесткий мне не зашел.
О товаре
В 1887 году ереванский купец Нерсес Таирян заложил завод, с которого началась история армянского бренди — а спустя пятнадцать лет, в 1902 году, продукция предприятия взяла награду на выставке в Бордо, на родине французского коньяка. «Арарат 3 звезды» — самый молодой коньяк в линейке Ереванского коньячного завода, и именно с него удобнее всего знакомиться с армянским стилем.
Для купажа отбирают только «сердце» — среднюю фракцию дистилляции, без резких головных и хвостовых частей перегонки. Спирты выдерживают не меньше трёх лет в бочках из кавказского дуба, а перед розливом купаж смягчают водой из источника Катнахпюр. Виноград — местный, армянский.
В бокале цвет светло-янтарный, с тёплыми переливами. Аромат строится на абрикосе и едва уловимой ванили, к которым добавляются цветочные и древесные тона. Во вкусе чувствуется лёгкая сладость и пряность, а в конце — мягкая терпкость; послевкусие тянется долго и оставляет тон абрикосовой косточки.
Налейте коньяк при 17-18°C и дайте ему постоять в бокале 10-15 минут — молодая резкость уходит, и напиток раскрывается полнее. Подавайте к тёмному шоколаду, кофе или просто после ужина, не торопясь.
2 отзыва
Выберите до нот, можно из разных категорий.
Все характеристики
Наличие в винотеках Москвы
Частые вопросы
Исторически: производство в Армении началось в конце XIX века, и название закрепилось задолго до того, как Франция защитила его за собой. На внутреннем рынке оно используется по сей день, а на экспорт та же продукция часто идёт как бренди.
Отличается он и сырьём, и вкусом. В основе местные белые сорта — Воскеат, Мсхали, Гаран Дмак, Ркацители, выросшие в жарком горном климате, а выдержка идёт в кавказском дубе. Результат заметно слаще и мягче французского, с ванилью, сухофруктами, изюмом и шоколадом, без свойственной коньяку сухой цветочности. Это не хуже и не лучше — просто другой стиль, и любят его как раз за округлость.
Три года: столько провёл в дубовой бочке самый молодой спирт в купаже. Это нижняя ступень отечественной и армянской шкалы, дальше идут четыре и пять звёзд, затем буквенные категории — КВ от шести лет, КВВК от восьми, КС от десяти.
За три года дуб успевает дать цвет и лёгкую ваниль, но не успевает сгладить спиртовую резкость, поэтому такой коньяк прямолинейный и бодрый. Его логично брать для коктейлей, кофе и повседневного бокала со льдом. Если хочется мягкости и сухофруктовых тонов, стоит подняться хотя бы до пяти звёзд или до КВ.
Да — заказ соберём за 15 минут: выбирайте на сайте, приезжайте в выбранную винотеку и забирайте в день заказа. Всё, что в наличии, можно купить сегодня. Доставку на дом не делаем: дистанционная продажа алкоголя в России запрещена для всех магазинов, — но юридическим лицам оформим доставку официально.
В цифрах
С этим часто берут
Вы недавно смотрели
Без документов. Запомним выбор в этом браузере, чтобы не спрашивать снова.
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью.