Коньяк Арарат Отборный, в подарочной коробке 0.7 л
О товаре
В 1887 году купец Нерсес Таирянц запустил под Эриванью коньячное производство — деньги на здание дал его родственник, маринист Иван Айвазовский. Через двенадцать лет завод выкупил Николай Шустов за 50 000 рублей, и именно с его поставок армянский коньяк начал ездить ко двору и брать медали на парижских выставках. «Отборный» — прямой наследник той самой школы.
Купаж собран из спиртов выдержки не моложе семи лет, отдохнувших в кавказском дубе. Виноград — с предгорий Арарата, из долины, где сахаристость ягод доходит до значений, недостижимых для большинства коньячных регионов мира. Сегодня производство принадлежит Ереванскому коньячному заводу в здании 1938 года постройки архитектора Рафаэля Исраеляна — на месте бывшей Эриванской крепости.
В бокале — сухая древесина, жжёный сахар, миндаль и тонкая нота сушёного абрикоса. На вкусе плотно, тепло, с ходом в горький шоколад и инжир; послевкусие держится долго и согревает. Покупатели на Decanter отмечают: если оставить початую бутылку постоять пару дней, аромат раскрывается заметно глубже — спирты «дышат».
Подавайте при 18–20 °C в коньячном бокале-снифтере. К нему просятся курага и чернослив, грецкий орех, ломтик горького шоколада 70%, выдержанный чанах или лори. С сигарой — короткие робусто средней крепости; с десертом — груша, запечённая с мёдом и корицей.
Выберите до нот, можно из разных категорий.
Все характеристики
Наличие в винотеках Москвы
Частые вопросы
Исторически: производство в Армении началось в конце XIX века, и название закрепилось задолго до того, как Франция защитила его за собой. На внутреннем рынке оно используется по сей день, а на экспорт та же продукция часто идёт как бренди.
Отличается он и сырьём, и вкусом. В основе местные белые сорта — Воскеат, Мсхали, Гаран Дмак, Ркацители, выросшие в жарком горном климате, а выдержка идёт в кавказском дубе. Результат заметно слаще и мягче французского, с ванилью, сухофруктами, изюмом и шоколадом, без свойственной коньяку сухой цветочности. Это не хуже и не лучше — просто другой стиль, и любят его как раз за округлость.
«Коньяк выдержанный» — категория российского и постсоветского стандарта, где самый молодой спирт в купаже провёл в дубовой бочке не меньше шести лет. Это середина местной шкалы.
Полная лестница выглядит так: три-пять звёзд — от трёх до пяти лет, КВ — от шести, КВВК — от восьми, КС — от десяти, ОС — от двадцати. По смыслу КВ примерно соответствует французскому VSOP. В бокале это уже сглаженный коньяк с сухофруктами, ванилью и медовым тоном, без спиртовой резкости молодых звёздочных версий.
Да — заказ соберём за 15 минут: выбирайте на сайте, приезжайте в выбранную винотеку и забирайте в день заказа. Всё, что в наличии, можно купить сегодня. Доставку на дом не делаем: дистанционная продажа алкоголя в России запрещена для всех магазинов, — но юридическим лицам оформим доставку официально.
В цифрах
С этим часто берут
Вы недавно смотрели
Без документов. Запомним выбор в этом браузере, чтобы не спрашивать снова.
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью.