Коньяк Арарат Ереван 10-летний, в подарочной коробке 0.7 л

Этот коньяк создавался для полярных экспедиций — по крайней мере, так гласит легенда. Маркар Седракян, главный коньячный мастер Ереванского завода и единственный в истории СССР «Рыцарь дегустации» по версии французского дома Camus, хотел сделать напиток, который согреет даже в самых суровых условиях. Отсюда — 57 градусов крепости, редкость для коньячного мира.

Арарат «Ереван» — лимитированный выпуск, приуроченный к празднованию 2800-летия армянской столицы. Рецептуру воссоздали по записям Седракяна, который с 1927 года работал над созданием коньяков, принёсших Армении мировую славу: «Двин», «Наири», «Юбилейный», «Ахтамар». За свои заслуги он получил звание Героя Социалистического Труда в 1971 году.

В купаже собраны коньячные дистилляты с разбросом возраста от 7 до 37 лет, средний — 10 лет. Все спирты дополнительно довыдерживались в бочках из столетнего кавказского дуба не менее трёх лет. Виноград — исключительно из региона Тавуш в Араратской долине, дистилляция двойная, с отбором самой нежной фракции. Сам завод основан в 1887 году купцом первой гильдии Нерсесом Таиряном, в 1899-м перешёл к Шустову, а с 1998 года входит в группу Pernod Ricard. На счету предприятия — 115 золотых медалей и Гран-при Парижа 1902 года.

В бокале — насыщенный золотисто-янтарный цвет. Аромат свежий и многогранный: миндаль, чернослив, лёгкие пряные тона. Во вкусе — чернослив, сливочная карамель, липовый мёд, миндаль и грецкий орех. При 57 градусах крепости характер напитка неизбежно мощный: финиш долгий, обжигающий, с нюансами пряностей и цитрусовых. Это не коньяк для торопливых — здесь каждый глоток раскрывается постепенно.

Подавать при комнатной температуре, без льда и без спешки. Арарат «Ереван» лучше всего работает как самостоятельный напиток — в качестве дижестива после ужина или за неторопливой беседой. Учитывая высокую крепость, небольшие порции в тюльпановидном бокале позволят оценить весь спектр ароматов, не обжигая нёбо.