Коньяк Croizet, Single Vintage, gift box 1988 0.7 л

Когда Симон Круазе в 1805 году обустроил погреба в старых известняковых карьерах под Saint-Même-les-Carrières, он выбрал место, где камень добывали со Средних веков, — именно эти подземные галереи Гранд Шампани и хранят миллезим 1988 года.

Маркировка Single Vintage означает, что в бутылке спирты одного-единственного урожая 1988 года — без купажа с другими годами. Дом Croizet ведёт документированные миллезимы с 1795 года, и подобная непрерывность редка даже среди старых коньячных маисонов.

Сырьё — традиционный для региона Уни Блан с виноградников Grande Champagne, первого крю Cognac. Известковые почвы и долгое созревание в подземных галереях формируют тот самый узнаваемый цитрусовый акцент, который специалисты отмечают у коньяков Croizet.

История маисона тесно связана с Леоном Бенжаменом Круазе (1842–1911): он руководил восстановлением виноградников Cognac после филлоксеры и в 1902 году был удостоен ордена Почётного легиона. Восемь поколений семейного владения закончились в 2007 году, когда дом перешёл к Russian Wine Trust.

Крепость 40%, объём 0,7 л, подарочная упаковка — формат для коллекции и подарка к дате. Миллезим 1988 года уместен как самостоятельный дижестив после ужина, к кофе и тёмному шоколаду, к выдержанным сырам и сухим фруктам.