Коньяк Мисхор ВСОП 0.1 л

Ключевой вопрос — чей спирт. Полный цикл, когда завод сам выращивает или закупает виноград и сам перегоняет, встречается далеко не у всех: значительная часть рынка работает на привозном спирте. Прямо на этикетке это не пишут, но косвенные признаки есть.

Смотрите на отметки ЗГУ и ЗНМП — они означают российский виноград с защищённым происхождением, причём ЗНМП строже. Дальше — на класс выдержки и на то, назван ли конкретный завод, а не просто торговая марка. Хорошие российские коньяки сегодня делают в Дагестане, на Кубани и в Ставрополье, и в своей цене они вполне конкурентоспособны.

Марка «Мисхор Коньяк» входит в портфель компании «Агора», в карточках производителем указана Agora Winery, регион Крым.

ВС выдерживают 3 года, ВСОП 5 лет, «Особый Мягкий», «Особый Тёмный» и «Дубайский Стандарт» по 4 года. Крепость у всех 40%.

У ВС мягкий вкус с цветочно-медовыми тонами. У ВСОП в аромате и вкусе лёгкая ваниль и оттенок заизюмленного винограда.

Коньяк по мотивам дубайского шоколада, главная нота во вкусе — шоколад с горчинкой какао-бобов. Выдержка 4 года, вкус мягкий и округлый, с бархатистой текстурой.

Производитель советует подавать ВС и ВСОП к блюдам с насыщенным вкусом, кофе, шоколаду, сырам и десертам.

Very Superior Old Pale означает, что самому молодому спирту в купаже не меньше четырёх лет. На практике производители часто закладывают спирты постарше, поэтому разница с VS ощущается сильнее, чем два года на бумаге.

Что меняется в бокале: уходит спиртовая резкость, появляются сухофрукты, апельсиновая цедра, ваниль и мягкая пряность, финиш становится длиннее. Это самая универсальная категория — VSOP уже приятно пить чистым, но он ещё не настолько дорог, чтобы жалеть его для коктейля. Если выбираете один коньяк на все случаи, разумнее всего начинать отсюда.

Да — заказ соберём за 15 минут: выбирайте на сайте, приезжайте в выбранную винотеку и забирайте в день заказа. Всё, что в наличии, можно купить сегодня. Доставку на дом не делаем: дистанционная продажа алкоголя в России запрещена для всех магазинов, — но юридическим лицам оформим доставку официально.