Ликер Choya Sarari Yuzu 1 л

Юдзу выращивают в Японии больше тысячи лет — и всё это время он остаётся цитрусом для избранных. Урожай ограничен, аромат невозможно воспроизвести синтетикой, а вкус не похож ни на лимон, ни на лайм. Choya, крупнейший производитель фруктовых ликёров в мире, взял этот капризный цитрус и превратил его в Sarari Yuzu — ликёр, который передаёт характер юдзу без компромиссов.

Компания Choya работает с 1914 года и за столетие стала синонимом японских фруктовых ликёров. Их принцип прост: никаких искусственных ароматизаторов и красителей, только натуральные ингредиенты. Линейка Sarari — это «лёгкая» серия бренда с пониженным содержанием алкоголя и сахара. Название говорит само за себя: sarari по-японски означает «освежающий, невесомый».

В аромате Sarari Yuzu — всё богатство японского цитруса: яркие ноты лайма и грейпфрута переплетаются с цветочными и травянистыми оттенками, которых не найти в обычных лимонах. Вкус кисло-сладкий, с выраженной цитрусовой кислинкой и чистым, долгим послевкусием. Текстура лёгкая, питкая — именно то, что обещает название серии.

Подавайте Sarari Yuzu охлаждённым до 5-8°C или со льдом. В чистом виде он работает как аперитив, с тоником превращается в освежающий хайболл, а в коктейлях вроде Yuzu Sour или Yuzu Spritz раскрывается новыми гранями. Из гастропар — сашими, устрицы, блюда азиатской кухни и лёгкие фруктовые десерты. Везде, где нужна яркая цитрусовая нота без приторности.