Коньяк Old Kenigsberg 4 Years Old, with 1 glass 1 л

Марка названа в честь старого имени Калининграда — до 1946 года город звался Кёнигсбергом, и именно в этой бывшей восточно-прусской земле, в Черняховске, завод «Альянс-1892» с 2008 года собирает коньяк под этой вывеской. Парадокс в том, что спирты для напитка едут из настоящего Cognac: их дистиллирует и выдерживает французский дом Tessendier & Fils, а финальное купажирование происходит уже на калининградской стороне.

Основа купажа — уньи блан с добавлением рислинга, шардоне, коломбара и гевюрцтраминера. Спирты проводят минимум четыре года сначала в молодых бочках из лимузенского дуба, затем перекатываются в более старые баррики — такая схема даёт меньше танинной жёсткости и больше мягкости на финише.

В аромате — сушёный абрикос, миндаль и ванильная стружка, на фоне держится тёплая древесная подложка. Во вкусе округлая текстура с нотами чернослива, корицы и поджаренного фундука, послевкусие бархатистое, с лёгкой пряной горчинкой.

Пить лучше как дижестив, после еды, из тюльпановидного бокала комнатной температуры. К коньяку подходит горький шоколад от 70%, тарт татен с карамелизованными яблоками, выдержанные твёрдые сыры вроде грюйера, а из основных блюд — утиная грудка с вишнёвым соусом или говяжьи щёки в красном вине.

Литровая бутылка идёт в подарочном комплекте с фирменным бокалом — формат рассчитан на застолье или презент: распаковал коробку и сразу разлил, без поисков подходящей посуды.