Коньяк супер, сначала сомневался,а теперь буду брать, спасибо
О товаре
Винный дом «Абрау-Дюрсо», основанный в 1870 году указом Александра II у живописного озера Абрау, выпустил коньяк категории КВВК к собственному 150-летию — первая партия вышла в 2019 году. Дистилляция и выдержка проходят на Дербентском коньячном комбинате в Дагестане, где у мастеров за плечами десятилетия работы с южными спиртами.
В основе купажа — спирты двойной дистилляции из винограда сортов Уни Блан и Ркацители, выдержанные в дубовых бочках более восьми лет. За это время напиток приобретает глубокий янтарный оттенок и характерную для категории КВВК многослойность: дуб успевает отдать танины, но не задавить фруктовую основу.
Аромат раскрывается тёмным шоколадом, черносливом и вяленым инжиром, к которым присоединяются ноты обжаренного кофе и ванильного стручка. Во вкусе — сливочная ириска, спелый чернослив и лёгкая цитрусовая кислинка, которая удерживает баланс. Танины мягкие, бархатистые; финал длинный, с тёплой дубовой горчинкой и послевкусием какао-бобов.
Подавайте коньяк в снифтере при комнатной температуре. К нему отлично подойдут долька горького шоколада с содержанием какао от 70%, выдержанный рокфор или горгонзола, чернослив в шоколаде и кофейные десерты — тирамису или эспрессо-панна-котта. Хорошо звучит и в дуэте с сигарой средней крепости после ужина.
3 отзыва
Выберите до нот, можно из разных категорий.
Все характеристики
Наличие в винотеках Москвы
Частые вопросы
Прежде всего собственной сырьевой базой: Дагестан — крупнейший виноградарский регион страны, и часть заводов работает на местном винограде, а не на привозном спирте. Климат жаркий, виноград набирает много сахара, и дистилляты получаются плотными и сладковатыми ещё до бочки.
Отсюда узнаваемый стиль: маслянистая текстура, сухофрукты, курага и чернослив, ваниль и медовый тон, невысокая кислотность. Тем, кто любит французскую сухость и цветочность, он покажется тяжеловатым, а любителям армянской школы — родным. При выборе смотрите на класс выдержки и на то, назван ли конкретный завод.
Ключевой вопрос — чей спирт. Полный цикл, когда завод сам выращивает или закупает виноград и сам перегоняет, встречается далеко не у всех: значительная часть рынка работает на привозном спирте. Прямо на этикетке это не пишут, но косвенные признаки есть.
Смотрите на отметки ЗГУ и ЗНМП — они означают российский виноград с защищённым происхождением, причём ЗНМП строже. Дальше — на класс выдержки и на то, назван ли конкретный завод, а не просто торговая марка. Хорошие российские коньяки сегодня делают в Дагестане, на Кубани и в Ставрополье, и в своей цене они вполне конкурентоспособны.
Да — заказ соберём за 15 минут: выбирайте на сайте, приезжайте в выбранную винотеку и забирайте в день заказа. Всё, что в наличии, можно купить сегодня. Доставку на дом не делаем: дистанционная продажа алкоголя в России запрещена для всех магазинов, — но юридическим лицам оформим доставку официально.
В цифрах
С этим часто берут
Без документов. Запомним выбор в этом браузере, чтобы не спрашивать снова.
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью.