Коньяк Altair 5 Years Old 0.1 л

Роскачество в 2023 году проверяло коньяки массового сегмента и обнаружило нарушения у младшей линейки «Альтаир» — трёхлетнего. Пятилетний выпускается отдельно и ориентирован на покупателя, который хочет получить выдержанный напиток за скромные деньги: бутылка 0,5 л стоит около 550 рублей, а за ценником стоят пять лет в дубовых бочках на заводе в Подмосковье.

Коньячные спирты выдерживаются минимум пять лет, после чего купажируются и разливаются. Дуб за это время отдаёт напитку ванильные и древесные оттенки, спирт смягчается и приобретает ту самую бархатистую текстуру, которую принято ждать от выдержанного коньяка. В аромате заметны сухие цветы и тёмный шоколад, во вкусе — округлая теплота без резкости.

Пить его проще всего в чистом виде как дижестив — небольшими глотками после плотного ужина с говяжьим стейком или домашним жарким. Тёмный шоколад 70% какао рядом с таким коньяком работает лучше, чем любая закуска: горечь какао подчёркивает сладость послевкусия. Для коктейлей тоже годится — хорошо держит форму в простых смешанных напитках с тоником или имбирным элем.

«Альтаир 5 Years Old» — вариант для тех, кто ищет пятилетний коньяк без переплаты за имя. Название бренда отсылает к звезде Альтаир в созвездии Орла — одной из ярчайших на летнем небосклоне.