Коньяк Altair 5 Years Old 0.5 л

Своё название коньяк получил в честь Альтаира — одной из ярчайших звёзд ночного неба, альфы созвездия Орла. За этим именем стоит вполне конкретная продуктовая история: Коломенский винно-коньячный завод собирает купаж из выдержанных коньячных спиртов французского и армянского происхождения, каждый из которых провёл в дубовых бочках не менее пяти лет.

В бокале — насыщенный янтарно-золотистый цвет с тёплым отливом. Аромат раскрывается постепенно: сначала чернослив и курага, затем проступают пряные тона — намёк на ваниль и сухие специи, которые дерево отдаёт спирту за годы выдержки. Вкус мягкий, с лёгкой терпкостью в финале — характерная черта купажей на основе зрелых французских дистиллятов.

КВКЗ работает с 2001 года и с 2010-го сосредоточился исключительно на коньячном производстве. Завод располагает современными линиями розлива и собственной лабораторией контроля качества на каждом этапе — от купажирования до укупорки.

За столом Альтаир 5 лет уместен после сытного ужина: он хорошо работает рядом с горьким шоколадом, мягкими сырами типа камамбера или бри, а также с грецкими орехами и тарелкой сушёного инжира. Подавать при комнатной температуре — тогда пряные ноты раскрываются в полную силу.