Коньяк Camus VSOP, gift box with 2 glasses 0.7 л
О товаре
Wine Enthusiast поставил этому коньяку 90 баллов, а версии Elegance — целых 94. Дом Camus основал в 1863 году винодел Жан-Батист Камю, объединив несколько производителей под одной маркой. Уже при его потомках коньяк уехал в Россию и стал официальным напитком двора последнего русского царя — экспортную линию выстроил брат основателя Гастон, а в 1959 году дом получил эксклюзивный контракт на поставки спиртного между Францией и Россией.
Сегодня Camus по-прежнему остаётся в руках семьи: домом управляет пятое поколение в лице Сирила Камю, и это один из крупнейших независимых семейных коньячных домов. Корни производства уходят в Borderies — самое маленькое крю всего региона Cognac, где Камю владеют обширными виноградниками. Спирты гонят из винограда сорта Уни Блан и выдерживают четыре года в дубе.
Дуб здесь задаёт тон: профиль почти вискарный, с заметной древесной основой. В аромате раскрываются орехи и сухофрукты — миндаль и фундук с прослойкой ванили. На вкусе карамель, корица и тот самый дуб, тело от лёгкого до среднего, без тяжести. Подарочный набор дополнен двумя бокалами, так что коньяк готов к подаче сразу.
Налейте его к десертам с карамелью и орехами — пекановому пирогу, миндальному бискотти или тарт-татен. Хорошо идёт и с горьким шоколадом, и просто после ужина в компании кофе.
Выберите до нот, можно из разных категорий.
Все характеристики
Наличие в винотеках Москвы
Частые вопросы
Коньяком по закону может называться только виноградный дистиллят из строго очерченного района вокруг города Коньяк. Правила жёсткие: сорт винограда почти всегда Уни Блан, двойная перегонка в шарантском аламбике, выдержка в лимузенском или тронсейском дубе. Всё, что сделано иначе или в другом месте, — бренди.
Внутри района есть свои зоны, и они влияют на цену. Grande Champagne и Petite Champagne с меловыми почвами дают самые тонкие и долгоживущие спирты, дальше идут Borderies с ореховым характером и лесистые Fins Bois. Надпись Fine Champagne означает смесь двух первых зон, где Grande не меньше половины.
Very Superior Old Pale означает, что самому молодому спирту в купаже не меньше четырёх лет. На практике производители часто закладывают спирты постарше, поэтому разница с VS ощущается сильнее, чем два года на бумаге.
Что меняется в бокале: уходит спиртовая резкость, появляются сухофрукты, апельсиновая цедра, ваниль и мягкая пряность, финиш становится длиннее. Это самая универсальная категория — VSOP уже приятно пить чистым, но он ещё не настолько дорог, чтобы жалеть его для коктейля. Если выбираете один коньяк на все случаи, разумнее всего начинать отсюда.
Да, если товар есть в винотеке: такой заказ соберём за 15 минут, и его можно забрать в тот же день. Позиции «под заказ» привозит поставщик — срок поставки указан в карточке товара. Доставку на дом не делаем: дистанционная продажа алкоголя в России запрещена для всех магазинов, — но юридическим лицам оформим доставку официально.